Archivos del autor:j_aroche

Post thumb Pasta negra con calamares y camarones @ Biba

Esta pasta negra (con tinta de calamar) estaba muy deliciosa.

Post thumb Hamburguesa Polanco @ Polanco Fontabella

Me gustó mucho esta hamburguesa, muchos sabores a la vez.

Post thumb Mizudashi, para hacer café en frío (cold brew)

Ahora que hay calor, me está siendo muy útil la Mizudashi, para hacer café en frío… Para tomarlo con leche o con agua tónica 😋 Me gusta que el filtro deja pasar casi nada del residuo de café.

Post thumb Salmón a la plancha @ Hacienda Real Cayalá

Post thumb Crostini con tomate y espárragos @ El Parisino

Post thumb Salmón a la parrilla @ Del Griego

Post thumb Ramen instantáneo mejorado 😜

Como mejorar una sopa instantánea: Huevo semi duro Cebollín (la parte blanca cocina en el caldo) Hogos Shitake Un poquito de soya y aceite de ajonjolí.

Post thumb Italo Cescon – Pinot Grigio

Este vino italiano viene con una ramita (tralcetto) de la vid, la planta de donde viene la uva.

Post thumb Lao Gan Ma – Spicy chili crisp

La vez pasada hice arroz frito en casa y que delicia quedó agregado un poco de este «chili oil», soy fan.

Post thumb Puyazo @ Hacienda Real

Post thumb Cerveza BBC – Rubia – Honey Ale

En mi viaje de regreso probé esta cerveza colombiana tipo Honey Ale. Interesante, no necesariamente dulce pero si todas las notas de miel. Me gustó.

Post thumb White Rock Lake

Lago artificial usado como reservorio de agua para Dallas, en sus orillas hay varios espacios verdes. Lugar perfecto a donde vine a ver el Eclipse Total de Sol.

Post thumb Hamburguesa con queso azul @ Goat Rodeo

Que buena hamburguesa, no niego que me gusta el queso azul y esta tenía muy buen sabor. Volvería de nuevo.

Post thumb Eclipse Total de sol en Dallas

Mi cámara no hace justicia a como se veía la corona solar durante el eclipse, tampoco se ve Venus y Júpiter en la captura. Primera vez que estoy debajo de la sombra de la totalidad de un eclipse. Que bonita experiencia, justo vine a un parque con lago alejado del centro para apreciar los sonidos […]

Post thumb @ Chop Burger House

Meh, no estuvo tan buena… Muy seca la carne, se supone que tiene queso azul pero ni lo sentí.

Post thumb Deep Ellum IPA @ Chop House Burger