“El ritual del café” @ Sophos
f/1.8 ISO 320 1/59 9mm Canon PowerShot G7 X Mark III 21 de septiembre de 2026
Yo pensaba hacer dieta jaja, pero ya empezó el ritual del café 2026. El primero que pruebo fue el de Liberia Sophos:
- Cremoso de elote con poporopos caramelizados, parecía un atol de elote 😝
- Trufa de chocolate con achiote y panal de abeja. Bastante intenso el sabor, delicioso, pero menos mal es pequeña la porción.
- Pure de ayote con especial y pepitoria, con chocolate blanco y migas de galleta.
- Café de Finca Pampojillá, de San Lucas Tolimán, Sololá.
Por la dulzura de los postres no le sentí mucha presencia del café.