Javier Aroche / Log
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noviembre 2024
Agua chile negro de Camarón @ Mi Campa Chava
Tamal de camote con salsa macha y suero de leche @ Restaurante Rosetta
Risotto con betabel, radicchio y queso de Chiapas @ Restaurante Rosetta
Mole blanco y zanahorias fermentadas @ Restaurante Rosetta
Falling Piano Lager – Cerveza artesanal mexicana
Estuvo ventoso y se logró ver el Iztaccíhuatl y el Popocatépetl.
Chilaquiles con suadero y salsa de 5 chiles @ chilpa
Pasta Carbonara @ Marcello
tacos de suadero y longaniza @ los cocuyos
Cabeza de León en calle Madero @ CDMX
Picaña y puré de coliflor @ Polpo
@ MODO – Museo del Objeto
@ Museo del Objeto
Tacos de barbacoa y sirloin @ Gonzalitos
Chilaquiles divorciados @ Mimbre
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