Archivos mensuales: mayo 2024
Pasta negra con calamares y camarones @ Biba
Esta pasta negra (con tinta de calamar) estaba muy deliciosa.
Hamburguesa Polanco @ Polanco Fontabella
Me gustó mucho esta hamburguesa, muchos sabores a la vez.
Mizudashi, para hacer café en frío (cold brew)
Ahora que hay calor, me está siendo muy útil la Mizudashi, para hacer café en frío… Para tomarlo con leche o con agua tónica 😋 Me gusta que el filtro deja pasar casi nada del residuo de café.
Ramen instantáneo mejorado 😜
Como mejorar una sopa instantánea: Huevo semi duro Cebollín (la parte blanca cocina en el caldo) Hogos Shitake Un poquito de soya y aceite de ajonjolí.
Italo Cescon – Pinot Grigio
Este vino italiano viene con una ramita (tralcetto) de la vid, la planta de donde viene la uva.
Lao Gan Ma – Spicy chili crisp
La vez pasada hice arroz frito en casa y que delicia quedó agregado un poco de este «chili oil», soy fan.